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26/06/18 às 19h03 - Atualizado em 7/11/18 às 11h57

Benefícios do consumo da fibra alimentar e malefícios da gordura foram debatidos em oficinas

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Os restaurantes comunitários de Recanto das Emas e Santa Maria, no dia de hoje (26), realizaram mais uma atividade de educação alimentar e nutricional para os usuários das unidades. A ação ocorreu no horário do almoço e atraiu os frequentadores presentes.

 

O tema “ Fibra Alimentar e seus benefícios” foi debatido na unidade do Recanto das Emas. As nutricionistas, especialistas da área e servidores que ministraram a oficina explicaram que as fibras são carboidratos que o corpo não dilui, por isso ao serem consumidas não aumentam o índice glicêmico do organismo.

 

Na atividade foi afirmado que o consumo de fibras elimina o mau colesterol e os agentes cancerígenos. Além disso, a ingestão do alimento faz bem para a saúde da pele, coração e hemorroidas. Na ocasião, mostraram alguns alimentos ricos em fibras.

 

 

Já em Santa Maria, a atividade teve como temática “Os benefícios e malefícios das gorduras”. Na oficina, foram explicados os tipos de gordura (saturada, trans e insaturada) e quais não são tão nocivas para o consumo diário, como a natural, que é encontrada em carnes, por exemplo.

 

As ações são abertas à comunidade e para participar basta ir à unidade no dia em que ocorrer a atividade. Sempre uma vez por mês, um restaurante recebe uma atividade inédita relacionada à educação alimentar e nutricional.

 

Por Camila Piacesi

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